“うま味”が詰まったハンバーガー!LA発のUMAMI BURGERが青山にオープン

ハンバーガーというと、ファストフードというイメージはもちろんですが、最近ではじっくり食事が楽しめるこだわりのハンバーガーを提供するお店も増えてきました。

そんな中、LAで話題の“うま味”を活かしたハンバーガーレストランUMAMI BURGERが、3月24日(金)より東京・青山にオープンします!

LAで大人気のハンバーガーレストラン!

UMAMI BURGERの「UMAMI」は、日本語の「うま味」を由来としています。

UMAMI BURGERは「2010年のベストバーガーオブザイヤー」や、TIME誌で「史上最も影響力のある17のバーガー」に選出されるなど、ハンバーガーの本場アメリカでも高い人気を誇っているハンバーガーレストランです。

「うま味」を引き出したハンバーガー

1番人気はお店の名前がついた「UMAMI BURGER(ウマミバーガー)」(1380円)。

うま味醤油、だし醤油、海鮮醤などを調合した「UMAMIマスターソース」や、煮干し、カツオなどを調合した「UMAMIダスト」など、日本の食材を使用したうま味が楽しめる工夫がされています。

日本限定メニューも登場

日本限定メニュー「SAMURAI BURGER(サムライバーガー)」(1380円)は、レンコンの天ぷら、なめこ、大葉など和の食材をサンド。たまり醤油やわさびの味付けなど日本らしさを追求したハンバーガー。

「U-nami BURGER(ユーナミバーガー)」(1280円)は、白身魚のフライとタルタルソースをサンド。隠し味にカレーのスパイスをバンズに合わせたハンバーガーとなっています。

デザートもハンバーガー!?

デザートにおすすめなのが、アイスクリームをチョコ風味のバンズにサンドした「CHOCOLATE SLIDER (チョコレートスライダー)」(500円)!塩キャラメルやストロベリーなど、お好みのソースで食べられます。

またフライドポテトなどのサイドメニューも、ここでしか食べられない味付けと種類が豊富なので、ハンバーガーと一緒に注文してみてはいかがでしょうか。

店舗情報

UMAMI BURGER 青山店
オープン日:2017年3月24日(金)
住所:東京都港区北青山3丁目15-5
営業時間:11:00~23:00(L.O. 22:30)
ウェブサイト:

ライター

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